Les bonnes tables d'Ile de France

L'Axel 43 rue de France - Fontainebleau - 01 64 22 01 57
1 étoile Michelin. Chef japonais, belle cuisine française sur la fineesse. Belle carte des vins                                                François
Le tablier rouge
40 rue de la Chine - Paris 20ème - 01 46 36 18 30
Bar à vin et cuisine très correcte Lieu sympathique, plein de bouteilles partout. Prix parisiens raisonnables                         Ouri et Anne
Le Pouilly
1 rue de la fontaine - 77 - Pouilly le Fort - 01 54 09 56 44
1* au Michelin. Belle cuisine inventive. Le menu du marché en semaine (moins de 30 € avec le verre de vin) est magnifique et change tous les jours. Le patron est un fondu de vin. Belle cave.
François
Bar le Passage
(le "petit Senderens") - 9 place de la Madeleine - 75008 - Paris - 01 42 65 56 66
Le menu à 34 € est tout bonnement étonnant et maintenant tout à fait copieux. Petit choix de vins mais quelques belles références abordables.
François
L'auberge de la Brie 14 avenue Boulingre - 77860 Couilly Pont aux Dames - 01 64 63 51 80
Une très, tès bonne adresse
François