24 septembre 2019

Dégustation comparative de pinot noir et cabernet 

Accueil : Vin du pays de Vaucluse : Doré des Bernardins 2016. Muscat sec qui après une période où il se goutait mal est à nouveau très plaisant

Pour la comparaison de cabernet : Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Cognard Les malgagnes 2013, cépage cabernet franc et Anjou Villages Domaine Ogereau Cote de la Hioussaye 2009 cabernet sauvignon
: deux styles très différents mais deux vins excellents

Pour la comparaison pinot noir : Alsace Domaine Baur Sang du Dragon 2015 et Cotes d'Auxerre Domaine Goisot La Ronce 2013
. Là encore deux styles très différents, le plus apprécié a été le bourgogne

Vin de dessert : Moselle Allemand Auslese Schmitt Rodermund Laurentiusberg 2013
: une très agréable surprise pour ce vin acheté il y a quelques années au salon de Villemoisson, domaine peu connu mais vin moelleux excellent.