17 juin 2019

Soirée de fin d'année au Novotel De Saint Pierre du Perray

Lieu agréable, le beau temps ayant permis de prendre l'apéritif dehors
Les vins
-Apéritif : champagne Caillez-Lemaire brut éclat :
cuvée d'entrée de gamme, différemment appréciée
-Sur le saumon fumé et gravlax :  Savennières enthousiasme Domaine Ogereau 2015.
Très belle réussite, minéral et vif
-Sur le veau  : Petit avril du Clos des Papes, Vin de France non millésimé :  
beaucoup de fruit et de fraicheur. Et Chateau Grand Corbin Despagne 2013, Saint Emilion GCC : un peu décevant manque de fruité et de longueur, effet millésime
-Sur le fondant au chocolat un Maury 2016 Domaine Pouderoux
: bel accord