25 septembre 2018

Soirée pinot noir dans différentes régions de France

La soirée a commencé par un vin d'accueil dégusté à l'aveugle et très difficile à authentifier. Il s'agissait de :
Tenuta Rapitala Chardonnay Terre Siciliane 2014 : belle bouteille au nez de fruits jaunes, à la bouche pleine avec du gras et de l'acidité et une longueur moyenne. Personne n'a réussi à l'identifier. Envirohn 20 € actuellement
Les 6 vins de pinot ont été servis à l'aveugle, les participants avaient la liste et devaient essayer de faire correspondre vin et appellation. Tous étaient du millésime 2016
-Alsace Zusslin Cuvée Ophrys : Couleur rouge pâle, nez peu présent de fruits rouges, bouche ronde qui semble légère (influence de la couleur ?)  Environ 23 €
-Bougogne Saint Romain Alain Gras
: Très beau nez de griotte, cassis. Bouche pleine, du fruit et de la longueur, tannins présents sans agressivité. Considérée comme la plus belle bouteille de la soirée parla majorité des présents. 19 €
-Fiefs vendéens, rouquin de jardin deJérémie Mourat : Nez de petits fruits rouges sans grande ampleur, Bouche sans finesse, tanins asséchants. Certaines boouteilles n'étaient pas nettes (réduction ?). Plutôt décevant. 7 €
-IGP Pays du Grésivaudan, Domaine Finot :
Nez expressif d'un pinot fruité. Bouche un peu épicée, quelques tannins présents. Belle surprise. 13 €
-Languedoc Jean Louis Denois :
Nez atypique plutôt sur la minéralité. Belle bouche puissante tout en longueur. Mais certaines bouteilles avaient des faux gouts et pétillaient légèrement (Vin sans souffre ajouté) 12€
-Sancerre Terre de Mambray Pascal et Nicolas Reverdy : Nez de fruits rouges assez léger, belle bouche fruitée, rondeur, longueur moyenne. Un pinot qui peut rivaliser facilement avec les autres vins de la dégustation 11€