Dégustation du 12 janvier 2016

Soirée jeux



Dégustation de 6 vins à l'aveugle total dans un premier temps puis révélation des régions et enfin des appellations. A chaque fois les dégustateurs avaient la possibilité de reclasser leur premier choix.
Certains ont tout trouvé du premier coup, d'autres ont eu beaucoup de difficultés
  • Bergerac sec Domaine La Grande Borie 2014. Vif, bettes aromes de sauvignon, un peu de gras apporté par 20 % de sémillon
  • Riesling "les éléments" Domaine Bott Geyl 2012 : typé avec une note minérale bien marquée évoluant ensuite vers les fruits exotiques. Bouche ample et vive
  • Médoc, Château Fontis 2009 : Beau vin à maturité avec des notes de grillé, une belle longueur en bouche. Typique de sa région (merlot 50 %, cabernet sauvignon 50 %)
  • Côtes du Roussillon "les sorcières", Domaine du Clos des Fées 2011 : Du fruit, des notes de garigue, belle rondeur et tanins fondus. (syrah 50 %, grenache 30 %, carignan 20 %)
  • Chinon "les Varennes du Grand Clos" Domaine Charles Joguet 2005 : Une bouteille présentati des défauts mais les autres présentaient des aromes de cuir, de grillé et de "terroir" évocatrices de la région. Puissance et longuer en bouche avec des tanins fins. A boire
  • Muscat de Beaumes de Venise rosé, Domaine de Beaumalric 2012 : nez de rose et de litchis, manque de fraicheur en bouche (un peu trop sucré)