Dégustation du 22 janvier 2013

Une soirée Chardonnay. Tous de 2010 et dans une fourchette de prix comprise entre 8 et 10 Euros.

Et oui, on en trouve partout en France et même en dehors de France. Les six bouteilles sont dégustées à l'aveugle. Nous connaissons les six origines mais pas l'ordre de dégustation.  Cela ne sera pas aussi facile...

Le chardonnay est issu d'un croisement  de Gouais et de Pinot noir. Il apparait au 13ème siècle en Bourgogne. En 2000, environ 30000 hectares de viticulture étaient consacrés au chardonnay en France.

CHILI - La Nina
Un nez très marqué de fruits exotiques (litchi ?) - Un peu court en bouche.
BEAUJOLAIS- Domaine des Jacques - Grand Clos de Loyse
Une belle minéralité. Plutôt bien équilibré.
BOURGOGNE - Jean Luc Aegerter - Vieilles Vignes
Pas très minéral. Peu de structure.
LANGUEDOC - Toques et clochers - Terroir Méditerranée
Très (trop ??) boisé.
JURA - Domaine de la Pinte - Arbois Pupillin Fonteneille
Belle acidité. Bel équilibre.
ARDECHE - Louis Latour - Grand Ardèche
Travail à "la bourguignonne". Un peu décevant.