Dégustation du 10 avril 2012


Soirée  animée par Pierre Fontaneil du domaine Fontavel de Tautavel.

Le site du domaine

Côtes du Roussillon blanc - (10 €)
Un vin de repas (sur des Saints Jacques par exemple).
20 %  roussane, 80 % grenache
2010
Côtes du Roussillon Villages  - (9,50 €)
Un vin très agréable. Un beau fruit. +
grenache, syrah, mourvèdre
2011
Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" - Cistes - (13 €)
Un très bel équilibre. Beaucoup de plaisir. ++
60 % syrah, 40 % grenache. Elevage : 1 an en fûts de chêne (1/3 fût neuf)
2009
Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" - Prieuré - (16,50 €)
Un grand vin. Une belle complexité. Bel équilibre. ++
70 % syrah, 30 % mourvèdre. Elevage : 18 mois en fûts neufs
2009
Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" - Cistes
Un vin qui vieillit très bien. Il garde ses qualités de départ et ne se renie pas. Un grand plaisir... +++
70 % syrah, 30 % mourvèdre. Elevage : 18 mois en fûts neufs
2003
Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" - Prieuré
Ici encore, un beau moment de dégustation. ++
70 % syrah, 30 % mourvèdre. Elevage : 18 mois en fûts neufs
2007
Muscat de Rivesaltes "Age de pierre"
Un vin très étonnant. des arômes très puissants. +

1998